4 Nisan 2012 Çarşamba

Yeşil Çorbam





bugün yeşil çorba günümüz yarın sabahta tartılcaz,heyecanlıyım :) :) :)
şuan kaynamakta çorbam,işten çıkmadan saat 18:00 de içicem.
Eve gidince çoluğumu çocuğumu toplayıp parklarda dinlene dinlene,yürüyerek kuzenime gidicez..
Bu sabah,en az 3 yıl önce giydigim 40 beden bir kıyafetim üstüme olunca uçtum havalara 46 ları bir daha hiiiiççççç görmem İnşallah.

Yeşil Çorbamın İçindekiler;

Bir tutam lahana
Bir tutam ıspanak
Birazcık nane
Birazcık maydanoz
Bir tutam kuzu kulağı
3 kaşık (kişi başık 1 kaşık) bulgur
Az su
1 kaşık sıvı yağ

Kaynatılır....

1 Nisan 2012 Pazar

Sütlaç


Malzemeler;
1,5 çay bardağı pirinç
1litre su
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı şeker
Yapılışı;
Pirinçleri yıkayıp su ve pirinçleri tencereye alalım,suyunu çekene kadar pişirelim.
Ayrı bir kasede un'u az suyla topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Pişen pirinçlere sütü ekleyip karıştırarak kaynatalım,2-3 kaşık tencereden alıp kasedeki karışıma ekleyip ılıtalım ve tencereye aktaralım.Karıştırarak pişirmeye devam edelim sulu bir kıvamı oluyor ama soğuduğunda kıvamını alacaktır.
Kaselere boşaltalım,normal boyutlarda 8 kase kadar çıkıyor.
Soğuyunca tarçınla servis edebiliriz.

Afiyet Olsun :)